12月4日下午，我校在餐饮实训室举行中餐摆台技能竞赛。酒店专业358班共15名学生参加竞赛，教师多凤翔、陈永霞、高雅、李丽云、王慧到现场观赛。
此次竞赛无论是操作过程、环境、时限、整体台型、形象要求还是评分标准，全部按照国赛标准进行。比赛现场，同学们个个聚精会神、认真操作，力求发挥出最好的水平。经过评委们认真、公正的评判，最终，凤英同学荣获一等奖，朱芳、刘建辉荣获二等奖，刘丽娟、戴宝、徐子涵荣获三等奖，并产生优秀奖若干。
中餐摆台是各级职业技能大赛的传统比赛项目之一，也是酒店管理专业实训课的必修课程。我校坚持举办各类专业技能大赛，不仅对学生平时训练成果进行了检验，也有利于营造“以赛促学”的学习氛围，提高专业课教学质量。
