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9月25日，我校营销管理系发起“学以致用过中秋，自制月饼展技能”活动。烹饪专业359班的学生自己动手制作月饼，展示学校的教学成果。 烹饪专业是我校校企合作的特色专业，为了弘扬传统节日文化，激发学生学习的兴趣，提高实际操作的水平，营销管理系联系市场，接受外部订单，鼓励学生利用实践课制作糕点。在烹饪专业教师的指导下，同学娴熟地将面团揉圆、压平，再将馅料包入面团中，收好口子，再揉圆，将面团放入模具中，压模后进烤箱，一个印花精美、色泽金黄的月饼就做出来了。
活动让学生专业技能学以致用，让同学们将理论知识与实践活动有机地结合，效果超过预期，不仅提高了烹饪专业学生的面点制作技艺，还让学生多了一份爱与责任，感受到别样的中秋之乐。
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