为进一步提高校园食品安全水平，有效防控校园食品安全事件，严格规范学校食堂食品安全操作，强化学校餐饮安全监管，提高食堂、超市及浩翔实训室工作人员的食品安全意识。3月17日上午，赛罕区食品药品监督管理局中专路食药所所长张小平在我校五楼会议室为总务处、食堂、超市及浩翔实训室全体工作人员开展了食品安全知识讲座。
“民以食为天，食以安为先”，张所长以这句谚语开头，明确指出了食品安全的重要性，就准入许可证的获取、量化分级管理、人员健康管理、 “四化”管理进行了深入浅出的讲解，其中以实行“四化”管理为重点，详细讲解了厨房管理透明化、食物贮存超市化、现场管理色标化、加工管理规范化等内容。
通过此次培训，使全体人员对于食品安全有了更深刻的认识，有助于营造良好的食品安全氛围，提高全体工作人员的食品安全责任意识。
